Tafsir Lagu To Pole Dibalitung

Bawa di arangan (mellullung kaeng lotong) 2x
Mattattangai ToPole Dzi Balitung
Apamo puti-putiqna (topole Dzi Balitung) 2x
Tuppuang bassi mesa tau anggaqna.
Paqdami tuppuang bassi (mesa tau anggaqna) 2x
Sappe diaya di loloq bunga kodza.
Iqo dziting Bunga Kodza (dao melo di sulluq) 2x
Muaq tania Tomamea gambana
Tomameapa Gambana (Tammaq topa mangaji) 2x
Mareteq topa Pano pindang dadzanna..
Pano pindangpa dadzanna (paindo mesa mesa) 2x
Naindo naung Kuqbur Menggara-gara..
Kuqburmo menggara-gara (Lembong memonge-monge) 2x
Labuang pioq namacappuqi nyawa..
Nyawa Apamo nacappuq (Nyawa Tallang dunia) 2x
Saiccoq dami sacaker-caker dami..
Sacaker caker pauli (Sakkatoang Panawar) 2x
Iqdaq Nabulling apa tania garring..

Catatan:

Lagu ini tercipta untuk mengungkapkan rasa cinta, sayang, rindu kepada salah satu Raja Sendana yang bergelar anumerta "Tomatindo di Balitung" (yang wafat di Belitung), yang oleh Prof. Zainal Abidin Farid menyebutnya "Si Jago dari Selat Malaka". Lagu ini digunakan untuk menyambut kedatangan I Calo Ammana Wewang dari pengasingannya di Belitung, karena syairnya memang cocok.

Lagu ini menjadi terkenal karena notasinya yang gampang dilantunkan dan penuh pesan-pesan moral yang begitu kuat. Lagunya melankolis dan punya kekuatan rasa untuk mengajak pelantun dan pendengarnya terbawa dalam sukma lagu itu. Lagu rindu yang menggambarkan kedukaan atas meninggalnya Maraqdia Sendana di Balitung. Syair melullung kaeng lotong itu adalah gambaran duka berkepanjangan dan akan selalu dikenang meski sudah tiada. Hal itu tergambar dari syair "Naindo naung Kuqbur Menggara-gara"

Apa yang menjadi alasan lagu ini punya kekuatan rasa dan terjaga sampai hari ini, karena karakter yang digambarkan pada lagu itu bersifat nasehat atau pappasang untuk memilih pemimpin sekelas Tomatindo di Balitung. Lagu ini abadi dan tidak kontemporer karena pesan yang disampaikannya juga sangat universal, tidak dibatasi oleh zaman, dari zaman lontaraq sampai era digital.

Pesan yang disampaikan lagu ini adalah:
BUNGA KODZAQ itu adalah lambang kaum adat di Mandar, kurang lebih sama dengan Bate Salapang di etnis Makassar dan Tomarilaleng bagi etnis Bugis.
DAO MELOQ DISULLUQ jangan mencalonkan jadi pemimpin
MUAQ TANIA TO MAMEA GAMBANA yang artinya : kalau bukan sosok manusia yang memiliki moral, teguh pendirian, konsisten, berani di atas kejujuran dan keadilan, tegas, serta kuat jiwa dan raganya, bijaksa dalam mengambil keputusan untuk kepentingan orang banyak.
TOMAMEAPA GAMBANA TAMMAQ TOPA MANGAJI: Selain tegas, jujur dan lain sebagainya, juga luas-dalam ilmunya utamanya ilmu yang menyebabkan takut kepada Allah. Memiliki kecerdasan intelektual; Memahami kondisi geografis dan demokrafis daerah, memiliki keahlian dalam memimpin serta faham benar tata kelola pemerintahan dan kemasyarakatan.

Memiliki kecerdasan emosional; yaitu membaur dengan rakyat yang akan dipimpinnya, mengetahui serta merasakan penderitaan rakyat, sehinggga dapat memberikan pelayanan yang terbaik, hidupnya diabdikan/diwakafkan untuk kepentingan rakyat.

Memiliki kecerdasan spiritual; sadar bahwa jabatan yang disandang merupakan amanah yang harus dipertanggungjawabkan kepada rakyat yang memilihnya juga yang tidak kalah pentingnya adalah akan mempertanggungjawabkan kepemimpinannya dihadapan Allah SWT.
MARETEQ TOPA PANO PINDANG DADZANNA: Memiliki pengalaman yang banyak dalam memimpin organisasi, baik organisasi pemerintahan, organisasi sosial kemasyarakatan maupun organisasi politik. Ia bukan karbitan (Tania anu disou : ibarat pisang yang dipaksa masak). Karena pemimpin yang dipaksakan, ia akan selalu dipaksa (diunjuk rasa) untuk turun dari jabatannya.
PANO PINDANG DI DADZANNA PAINDO MESA-MESA : Kepemimpinan yang ia miliki terbukti mampu menciptakan keteladanan, ide dan gagasannya cemerlang serta karya-karyanya bersinar, dirasakan, dan bermanfaat bagi orang banyak.
NAINDO NAUNG KUQBUR MENGGARA-GARA: Yang terbaik diantara orang pilihan, memiliki idealisme, pikiranannya jernih, gagasan dan ide-idenya masih bersinar (menjadi falsafah) walau sudah berada diliang lahad. Dan pemimpin yang baik adalah mereka yang berkarya secara ikhlas, tulus, tidak mengharapkan pujian, yang mereka harapkan adalah amal jariyah yang dapat mengalir walau ia sudah tiada.
KUQBUR MO MENGGARA-GARA LEMBONG MEMONGE-MONGE : Mereka yang rela mengorbankan jiwa dan raganya, tidak peduli dengan dirinya sendiri, keluarga dan kerabat, serta kelompok dan partainya demi kepentingan orang banyak. (Tarrare di tindo - tannasai’ tanggal – tannayappangngi cipur – o nanasurung lewa pa’banua – o nanasurung tumballe’ lita’ : Tidurnya di malam hari tak nyenyak memikirkan rakyat yang tak makan di malam hari. Di siang hari tak kenal lelah, tepat waktu, disiplin, bekerja secara professional demi daerah yang dipimpinnya).
LAWUANG PIOQ NAMACCAPPUQI NYAWA : Rela membela dan melindungi kepentingan kaum marginal, rakyat kecil, demi kesejahteraan masyarakat secara umum walau jiwa jadi taruhannya. Pio’ adalah sejenis ikan-ikan kecil yang hidupnya bergerombol, bernaung di bawah pohon besar (Labuang) yang terapung di lautan. Itulah pemimpin ibarat sebatang pohon tempat bernaung dan berlindung bagi rakyat sehingga kelangsungan hidupnya tidak terancam. (Mo siasollor bandangang – Siasolliq mata gayang – Sisembeq kondobulo – Siapiq bulang annaq litaq – muaq naitami balimbunganna maraqdia – tuomi tau tammate – Mapiami takkadzakeq : Segala kemelut dan penderitaan rakyat dari berbagai aspek kehidupan, masyarakat tidak perlu khawatir karena kita sudah terlindung dan dinaungi dari pohon besar).
Memaknai Palsafah leluhur Mandar di atas dapat disimpulkan bahwa budaya Mandar mengharapkan sosok pemimpin yang diharapkan tampil pada setiap generasi adalah mereka yang memiliki idealisme kerakyatan, memiliki moral force yang tangguh serta rasa optimisme yang kuat dalam mencapai seluruh cita-cita luhur dari rakyat.
Keahlian dan ilmu pengetahuan bagi seorang pemimpin di Mandar mutlak dimiliki, terutama ilmu agama sebagai modal dasar agar seluruh aktivitas pemerintahan berorientasi pada iman dan taqwa, sehingga tindakan, ketegasan dan kebijaksanaan selalu terpagar dalam amar ma’ruf dan nahi mungkar. Dengan demikian, maka segalanya akan berjalan di atas dasar iman, ilmu, dan amal.

Ending lagunya dengan lirik syair Nyawa Apamo nacappuq
Saiccoq dami sacaker-caker dami
Sacaker caker pauli (Sakkatoang Panawar)
Iqdaq Nabulling apa tania garring. Ini merupakan penegasan bahwa obat apapun, dosis berapapun yang akan dipakai untuk mengobati karna ini bukan penyakit fisik, tapi ia meradang di hati.

Saya kira ini sekedar pengantar untuk menemukan jawaban lengkap dan dalam. Dan tentu saja kepada orang yang ahli dan memahami secara substansi dan konseptual.
Tabeq.
Odzi Adaq Odzi Biasa Sipakaraya dilalanna Assamalewuang!

Beruq-beruq Tokandemeng dalam Jejak Sejarah

Oleh: Muhammad Munir 

(Penulis aktif Komunitas Appeq Jannangang dan Inisiator Rumah Pustaka, Sepeda Pustaka, Motor Baca, Cafe Baca dan Rumah Buku).

Di dalam kehidupan berbangsa dan bernegara, pilar-pilar, akar serta corak kebudayaanlah suatu sub-sub etnik masyarakat yang berserak di nusantara ini yang menjadi perajut dan penanda eksistensi lahirnya ke-Indonesia-an. Hal inilah yang melahirkan suatu gagasan bahwa yang dikatakan kebudayaan nasional Indonesia adalah seluruh hasil puncak-puncak kebudayaan daerah atau tiap-tiap kreasi kebudayaan suku-suku di seluruh nusantara.

Mandar adalah salah satu suku di antara sekian suku yang berserak khususnya di Sulawesi Barat, Sulawesi dan umumnya di Indonesia, telah lahir berproses menandai entitas kebudayaannya sendiri serta memberikan sumbangsih khazanah budaya melalui bahasa, adat, kesenian, kearifan lokal dan ritual serta simbol simbol budaya lainnya.

Salah satu simbol kebudayaan yang kerap kali kita temukan adalah Beruq-Beruq. Beruq-beruq (bunga melati) kerap kita temukan dalam sastra tutur (toloq) Kacaping Mandar yang disematkan pada barisan wanita cantik (piqoro) yaitu Lilliq ambang beruq-beruq. Dalam beberapa syair lagu Mandar kita kerap mendengar alunan lagu dalam lirik Beruq-beruq Tokandemeng. Begitu juga dalam Kalindaqdaq Mandar kita akrab mendengar syair yang berbunyi begini: Beru-beruq di Kandemeng-Mequwakeq di Kollang-Baqbar di Jeqneq-Sarombong di Sambayang atau Beruq-beruq buraq lemo-Sipoapai tia-Sippute bandi-Rasana sisalai.

Kumpulan penulis perempuan juga tak mau ketinggalan dalam mengabadikan nama beruq-beruq ini dengan judul Analeqta Beruq-Beruq (Antologi Puisi Sri Musdikawati dkk.). Dari fakta-fakta itu, saya penasaran ada apa dengan Beruq-Beruq dan kenapa nama beruq-beruq sangat kental dengan Kandemeng (salah satu dusun di Desa Batulaya Kec. Tinambung) ?.

Rasa penasaran itu kemudian terjawab setelah saya berhasil mengorek keterangan dari Bapak Nurdin Hamma, salah satu tokoh masyarakat dan budayawan senior di Balanipa. Beliau menjelaskan bahwa beruq-beruq (Melati) hanyalah jenis bunga yang masuk dalam deret ribuan jenis bunga di nusantara. Beruq-Beruq mempunyai garis sejarah yang panjang sejak Zaman pemerintahan I Billa-Billami Tomepayung (Raja pertama yang memakai gelar Arajang Balanipa). Kandemeng adalah kampung yang dikenal karna beruq-beruq dibudidayakan, tumbuh dan berkembang serta menjadi mata pencaharian masyarakat Kandemeng dari era Tomepayung sampai pada era 60-an.

Lebih lanjut, Nurdin Hamma menjelaskan tentang beberapa keistimewaan beruq-beruq ini. Pertama: Beruq-beruq dimanapun berada, selalu menebar aroma yang harumnya begitu semerbak dan mewangi. Oleh orang Kandemeng (Mandar) ini menjadi filosofi agar keberadaan orang Mandar selalu tampil santun, memberi kedamaian, dan ketentraman bagi lingkungan sekitarnya;

Kedua: Beruq-beruq di Kandemeng menjadi sebuah slogan dan membudaya, bukan dari jenis bunganya, akan tetapi dari segi perlakuan masyarakat saat memetik beruq-beruq. Orang Kandemeng punya cara yang unik dan sakral. Jika orang luar memetik bunga beruq-beruq ini mungkin pake wadah seadanya, tapi orang Kandemeng tidak. Beruq-beruq umumnya dipetik oleh wanita dengan terlebih dahulu mengikat sarung dibahunya, dibagian bawah sarung dililitkan (diatas pusar) kebelakang dan disimpul. Beruq-beruq yang dipetik itu kemudian diselipkan dicelah sarung tepat dibagian dada, sehingga beruq-beruq ini berbaur dengan payudara (maaf). Hal ini merupakan sebuah simbol bahwa beruq-beruq harus diperlakukan sama seperti menjaga kehormatan yang dimiliki wanita. Rasa memiliki ini dimotivasi selain sebagai accessories wanita juga karna diperjual belikan.

Beruq-beruq yang telah dipetik itu kemudian dibungkus dengan daun Tanga-tangan (tanaman jarak) yang setiap bungkusnya berisi 20 biji, sebagai simbol dari jumlah satu ajoa dari Tari Pattuqduq (Konon Todilaling dikebumikan bersama 2 ajoa atau 2x20=40 orang penari pattuqduq).
Perlakuan terhadap beruq-beruq ini ternyata menjadi nilai plus bagi warga Kandemeng, sehingga menjadi pilihan masyarakat untuk membeli beruq-beruq di Kandemeng. Kondisi ini membuat Kandemeng dikenal sebagai penghasil beruq-beruq paling terkenal di Mandar dan pembelinya berdatangan dari berbagai penjuru, terutama pada saat musim pernikahan.

Beruq-beruq ternyata menjadi berkah bagi bagi warga Kandemeng, terutama dari peningkatan pendapatan ekonomi masyarakat. Tak sedikit yang jadi orang kaya dari hasil penjualan beruq-beruq dan itu berlangsung lama dan mulai merosot sekitar tahun 60-an ( ini terutama dipengaruhi oleh 710 yang akrab disebut Zaman Gurillah, 1953-1964)

Ketiga: Beruq-beruq di Kandemeng menjadi terkenal karena pusat pemerintahan Kerajaan Balanipa pada awal tahun 1900-an dipindahkan ke Kandemeng disamping peran KH. Muh. Tahir Imam Lapeo, Sayyid Lawarang (Bapak HS. Mengga) dan Annagguru Kayyang. Kalindaqdaq diatas diyakini adalah kalindaqdaq yang diciptakan oleh Imam Lapeo.

Sekedar diketahui bahwa Beruq beruq terdiri dari beberapa jenis, yaitu beruq-beruq pitussusung (tujuh lapis/susun), beruq-beruq mamea (merah) dan beruq-beruq biasa. Yang terakhir ini adalah jenis yang banyak digunakan bunganya untuk keperluan dali/lilliq ambang beruq-beruq (anting). Selain itu, beruq-beruq adalah jenis tanaman yang berumur panjang, bisa bertahan di dua musim (kemarau dan hujan).

SELAMAT PAGI TUHAN

Tuhan,
terima kasih dan maafkan aku
sebab aku kau jatuhkan dan kau bangkitkan
Kau pertemukan aku dengan mereka
mereka yang memberiku motivasi
mereka yang menyerahiku cinta
mereka yang menerima kekuranganku
mereka yang menggantungkan asa padaku
mereka yang resah memunguti air mata
melihat Mandarnya tergadai
melihat Indonesianya disetubuhi
Terima kasih Tuhan,
Meraka kau kirimkan padaku
setidaknya, aku tak akan beranjak dari sini
dan tak perlu berbangga diri memintal kesalahan dan dosa
aku harus tetap disini,
belum saatnya melarikan diri
mereka masih mencintaiku dan cinta itu
kunikmati di hati meski itu untuk diriku sendiri.

(Muhammad Munir)

APLIKASI LONTARAQ DIGITAL (Berbahasa Mandar)

TENTANG APLIKASI

Nama Aplikasi : Lontaraq Digital
 Developer : Zulfihadi
Tanggal Mulai proses pembuatan : 03 Mei 2015 Pukul 22.17.30 wita.
Tanggal Akhir pembuatan : 29 Mei 2015 pukul 18.32.16 wita.
Updated : 01 Juni 2015 pukul 22.11.45 wita.
Platform : OS Android versi 1.0
Spesifikasi smartphone pengguna : Apa saja yang menggunakan OS Android.
Dedicated for : Komunitas “Appeq Jannangang”

===================================================
Untuk mendownload manual selengkapnya silahkan klik DOWNLOAD
Dan untuk mendownload aplikasinya silahkan klik DOWNLOAD (khusus pengunjung yang menggunakan android sebagai media browsing).

MORAL REMAJA, TANGGUNG JAWAB SIAPA ?.

Masih hangat pembicaraan tetang pelaksanaan kurikulum 2013 yang menggantikan KTSP 2006 sekitar satu semester lalu, kini datang keputusan dari Menteri Dinas Kebudayaan dan Pendidikan kabinet Indonesia Hebat yang dijabat oleh Anis Baswedan tentang penghentian pelaksanaan K-13 tersebut karena dinilai bahwa sumber daya manusia tenaga pendidik kita belum siap untuk menerapkannya. 

Respon tentang hal ini pun bermunculan, ada yang pro dengan penghentian K-13 dan ada yang menolak. Dalam masalah ini, saya tidak akan memposisikan diri disalah satu barisan tersebut namun hanya sekedar mengingatkan bahwa uji coba K-13 yang hingga hari ini masih diadakan workshop dan pelatihan bagi tenaga pengajar dibeberapa daerah tentu hanya bersifat pemborosan dan sia-sia jika memang harus dihentikan, padahal tentu dalam pelaksanaannya menggunakan biaya. Pun saya tidak akan menyoroti tentang kelanjutan penghentian pelaksanaan K-13, sebab saya berfikir bahwa kita semua telah memiliki tugas masing-masing. 

Dalam tulisan singkat kali ini, saya hanya ingin meminta sedikit perhatian anda tentang bagaimana kondisi generasi muda kita saat ini khususnya di Mandar (Sulawesi Barat).

Lalu apa sebenarnya tujuan pendidikan untuk anak-anak usia sekolah?. Tentu secara garis besar adalah untuk membentuk generasi muda pelanjut pembangunan bangsa yang berilmu pengetahuan, terampil dan berakhlak baik.

Mencermati degradasi moral masyarakat khususnya remaja belakangan ini sesungguhnya sudah tidak bisa dipandang sebelah mata namun semestinya sudah mendapat perhatian serius. Cobalah sesekali kita tinggalkan tayangan sinetron atau infotainment dan melirik tayangan berita. Kita mungkin kita tidak akan terkejut lagi disuguhkan dengan berita tentang kriminalitas yang sudah tidak lagi didominasi oleh kalangan usia dewasa. 

Namun sudah bergeser pada kejahatan seksual, perkelahian, pencurian hingga pembunuhan yang dilakukan oleh remaja yang masih dalam usia sekolah. Dalam keseharian kita baik di rumah, di jalan atau bahkan di sekolah sudah tidak asing jika menjumpai anak muda yang tidak mengenal adab kesopanan. Sudah hilang kata “tabeq” dari lidahnya saat akan lewat di depan orang yang lebih tua darinya, bahkan jika itu orang tuanya sekalipun. Sekedar membungkukkan badan pada orang yang dilaluinya pun seolah sebuah pekerjaan yang demikian beratnya.

Ada beberapa faktor yang sesungguhnya berperan dalam pembentukan watak ramaja dan pelajar ini sehingga terjadi hal demikian. Diantaranya adalah kondisi rumah tangga orang tua, lingkungan dan tontonan. Demikian juga dengan penanggung jawab yang semestinya terlibat ada beberapa namun biasanya yang terjadi adalah saling tuding antara fihak yang semestinya menjadi pengawal dalam pembentukan akhlak dan moral remaja ini.

Orang tua atau keluarga yang menjadi tempat tumbuhnya seorang anak mempunyai peran dominan dalam pembentukan watak sang anak mengingat porsi waktu yang lebih banyak dihabiskan oleh sang anak di rumah mulai dari bangun tidur hingga kemudian tidur lagi. Seyogyanya orang tua melibatkan diri dalam mengawasi anaknya mulai dari caranya mengatur waktu beraktifitas, cara berpakaian, lingkup pertemanan hingga aktifitas sang anak dalam penggunaan gadget canggih semisal komputer atau smart phone. Namun sayangnya tingkat kesibukan, pendidikan dan kepedulian orang tua terhadap perkembangan sang anak terkadang sangat minim. Mereka lebih mengutamakan untuk memenuhi kebutuhan materi sang anak dengan dalih kasih sayang daripada mengisi waktu luang mereka dengan pengajaran-pengajaran moral. Kebanyakan orang tua lebih mempercayakan sepenuhnya pendidikan moral sang anak kepada lembaga pendidikan atau sekolah. Tak jarang pula ada orang tua yang menyekolahkan anaknya hanya dengan alasan agar mereka tidak terganggu dalam mencari nafkah. Sebagian orang tua akan sedemikian marah jika sampai anak-anaknya tidak lulus sekolah dan menjadikan sekolah dan tenaga pengajarnya sebagai sasaran emosi entah itu sebatas caci maki hingga tindakan teror tanpa melihat apakah sang anak memang pantas untuk lulus atau tidak. Tingkat penguasaan teknologi dikalangan orang tua juga seringkali menjadi hambatan dalam pengawasan anak-anaknya. Sehingga pertumbuhan sang anak lebih banyak dipengaruhi oleh internet. 

Maka jadilah orang- orang tua yang kehilangan pamor dan wibawa di hadapan anak-anaknya.

Lingkungan masyarakat juga memiliki peran yang besar sebagai kontrol sosial untuk remaja. Namun yang seringkali terjadi adalah adanya sikap apatis masyarakat itu sendiri. Tidak ada jaminan jika seorang anak sekolah meninggalkan rumah dengan berpakaian seragam sekolah dan menyandang tas, kemudian ia tiba di sekolah dan masuk ke kelas untuk menerima pelajaran. Terkadang sang anak justru singgah ke rumah masyarakat yang menjadi tempat mereka biasa nongkrong bersama teman-temannya yang lain tanpa merasa risih dengan pakaian sekolah yang ia kenakan. Namun tuan rumah atau masyarakat lain tidak melakukan teguran atau memberi nasehat agar mereka masuk sekolah.

Sekolah adalah tempat bagi sang anak untuk mendapatkan ilmu dalam menempuh masa depannya kelak, selain ilmu sains tentu saja ilmu akhlak harus diberikan. Namun kemudian, porsi waktu perjumpaan yang demikian terbatas. Dengan kondisi demikian sebuah kemustahilan jika tanggung jawab pendidikan dan pengawasan remaja diserahkan sepenuhnya kepada fihak sekolah.

Dinas Pendidikan juga tentu saja tidak bisa berlepas tangan. Tugasnya untuk meneliti, meramu dan meluncurkan sistem pendidikan serta materi pembelajaran yang tepat untuk remaja mutlak diperlukan. Sudah selayaknya buku-buku materi pembelajaran khususnya mata pelajaran seni budaya atau muatan lokal disusun sesuai dengan karakter dan budaya masyarakat setempat. Tidak seperti apa yang sekarang terjadi dimana buku-buku materi seni budaya hampir semua berisi dengan uraian-uraian yang menjelaskan tentang budaya dari pulau Jawa yang dibeberapa sisi tidak sesuai dengan budaya masyarakat di pulau lain.

Sehingga dengan mudah dapat disimpulkan bahwa peran serta orang tua, masyarakat, lembaga pendidikan, pembuat sistem pendidikan serta tenaga pengajar mutlak bekerja sama dan bahu membahu dalam pembentukan generasi muda hingga akhirnya kemudian dapat menjadi penerus dalam pembangunan bangsa yang mumpuni baik dari sisi ilmu pengetahuan maupun akhlaknya.

Semoga tulisan singkat ini bisa menjadi bahan masukan dalam meracik dan meramu sistem pendidikan kita di Indonesia. Sudah tiba waktunya siswa tidak hanya ditekankan memiliki keterampilan dan ilmu pengetahuan semata namun juga diarahkan agar memiliki moral dan budaya yang baik sebagai pondasi jika kelak tongkat estafet pembangunan bangsa telah tiba saatnya untuk diserahkan ke tangan mereka. 

Dan yang terakhir, saya ingin mengajak para pengajar, orang tua, dan masyarakat lain agar kiranya sejenak kita meluangkan waktu untuk kembali belajar dan sedikit memacu hasrat kita untuk mempelajari teknologi. Sungguh ironis kiranya jika kita selaku pengawas dalam perkembangan pendidikan dan akhlak anak-anak kita justru kecolongan hanya karena kita “BUTEK” atau buta teknologi.

DUKU, BUAH ENAK BANYAK MANFAAT.

Siapa yang tidak tau langsat, terlebih jika ia orang Sulawesi Barat?. Buah langsat atau duku adalah salah satu buah andalan Sulawesi barat. Buah berbentuk bulat lonjong dengan kulit kekuningan saat memasuki usia matang ini memiliki kandungan air yang tinggi hingga orang yang banyak memakan buah langsat biasanya akan sering buang air kecil apalagi ditambah dengan cuaca dingin .

Beberapa daerah sentra penghasil buah duku akan mendadak menjadi ramai oleh penjual buah yang hadir sekali dalam setahun ini. Jika beberapa titik dipinggir jalan trans Sulawesi ramai dengan penjual buah langsat, maka kesibukan juga tak luput melanda bagian pedesaan dimana pohon-pohon langsat ini banyak tumbuh, sebut saja daerah binuang, kecamatan tapango dan lain sebagainya. Kesibukan itu antara lain diwarnai dengan kegiatan pemetikan atau transaksi petani dengan pedagang dari kota, bahkan banyak pula pedagang dari makassar yang datang mencari buah langsat.

Dilokasi kebun, harga buah ini tidaklah menetap. Semua tergantung dengan banyaknya buah pada musim itu, dan juga keadaan cuaca. Jika pada awal musim atau akhir musim buah, maka harga biasanya akan cenderung tinggi dengan kisaran Rp.3000 – Rp.4000 perkilogram. Sedangkan pada puncak panen saat buah sedang banyak-banyaknya, maka harga bisa jatuh hingga Rp.1000 perkilonya. Rendahnya harga terkadang juga semakin diperparah jika hujan selalu turun hingga berhari-hari.

Selain daging buahnya yang enak dimakan, mungkin tidak banyak yang tahu bahwa langsat ini juga bisa dimanfaatkan sebagai obat tradisional yang mujarab. Sudah sejak dulu orang-orang tua menggunakan kulit batang pohon langsat sebagai obat malaria. Caranya, kulit batang yang sudah dilepas dari kayunya dibersihkan lalu dicuci kemudian direbus dengan air hingga mendidih. Setelah air rebusannya dingin lalu diminumkan pada orang yang malaria, air rebusan kulit pohon langsat punya rasa sangat pahit yang mungkin bisa disetarakan dengan brotowali atau kina.

Jika anda selesai makan langsat, jangan buang kulitnya. Kulit buah langsat dapat digunakan sebagai aroma terapi yang menenangkan. Salah satu tradisi keluarga yang masih saya dapati dari nenek buyut saya berlanjut pada nenek saya dari fihak ibu. Caranya, pisahkan kulit dari sampah bekas makan buah langsat seperti biji atau tangkai buah, lalu keringkan. Setelah kering, ambillah kulit langsat tadi, lalu bakar dalam sebuah wadah kaleng bekas. Anda bisa menempatkannya disudut ruangan untuk mendapatkan wangi aroma terapinya, dan tentu saja nyamuk tidak akan mendekat.

Ada tips jika hendak memilih buah langsat yang manis dan tips membawa atau menyimpan buah langsat.

1.       Pilih buah yang kulitnya berwarna kuning merata, tidak ada lagi yang berwarna hijau.

2.       Pilih yang buahnya besar dan agak panjang, dalam satu buah biasanya hanya terdapat satu biji buah atau bahkan tidak ada.

3.       Pilihlah buah yang kulitnya tidak terlalu tebal. Biasanya yang berkulit tebal masih punya turunan langsat hutan, oleh orang kaili biasa disebut dengan lampadoko.

4.       Carilah buah yang banyak dikerumuni oleh semut hitam.

5.       Saat membawa buah, gunakan wadah yang kering dan bisa memberikan sirkulasi udara agar buah tidak bonyok.

6.       Jika terpaksa membawa buah dalam wadah kantong plastik, usahakan segera dianginkan sesaat setelah tiba ditujuan agar uap air yang terjadi bisa kering dan tidak membasahi kulit buah sebab bisa mempercepat proses pembusukan.

7.       Jika anda ingin menyimpan buah langsat dalam waktu yang cukup lama, anda bisa mencoba menaburkan kapur lalu menyimpannya di dalam lemari es. Langsat akan bertahan hingga belasan hari meskipun dengan kondisi kulit berwarna kehitaman, namun tetap layak makan.

Buah duku ternyata mempunyai kandungan gizi yang rupanya cukup banyak, meliputi vitamin, mineral, protein, maupun lemak. Berikut adalah daftar kandungan gizi dari buah duku dalam per 100 gramnya:

1.       Banyaknya Buah Duku yang diteliti (Food Weight) = 100 gr

2.       Bagian Buah Duku yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 64 %

3.       Jumlah Kandungan Energi Buah Duku = 63 kkal

4.       Jumlah Kandungan Protein Buah Duku = 1 gr

5.       Jumlah Kandungan Lemak Buah Duku = 0,2 gr

6.       Jumlah Kandungan Karbohidrat Buah Duku = 16,1 gr

7.       Jumlah Kandungan Kalsium Buah Duku = 18 mg

8.       Jumlah Kandungan Fosfor Buah Duku = 9 mg

9.       Jumlah Kandungan Zat Besi Buah Duku = 1 mg

1.   Jumlah Kandungan Vitamin A Buah Duku = 0 IU

1.   Jumlah Kandungan Vitamin B1 Buah Duku = 0,05 mg

1.   Jumlah Kandungan Vitamin C Buah Duku = 9 mg

(sumber: http://nangimam.blogspot.com/2013/12/kandungan-gizi-dan-manfaat-buah-duku.html)

Sayangnya selain di lokasi agrowisata rawabangun, tanaman langsat ini belum dikembangkan secara profesional. Padahal jika melihat potensi buah musiman ini, kemungkinan besar bisa mengangkat taraf perekonomian rakyat pedesaan khususnya di Sulawesi Barat. Kita bisa menambah nilai ekonomis buah duku dengan cara pengolahan lanjutan menjadi buah kaleng atau selai. Namun hingga saat ini belum ditemui adanya kelompok atau invidu masyarakat yang melakukan pengolahan lanjutan ini. Semoga ke depannya, perhatian terhadap duku atau langsat ini bisa mendapat porsi yang lebih untuk menambah kesejahteraan ekonomi rakyat Sul-Bar.

SOSSORANNA TO KOMBONG DI BURAQ

Bersyukur sekali ka lahir di tanah ini

Di sinimi, hutan, sungai, gunung sama laut jadi sodara

Moyangku To Kombong di Bura, orang yang meniti ombak

Ada lagi moyangku To Ri Jeqneq, orang datang dari air.

Ini mi tanah, sossorangnya moyangku yang kayak syurga

Gunung Ganda Dewata, sungai Mandar, ingganna na buttu anna lappar

Dari Paku sampe Suremana

Itumi semua jadi satu mandar

Kayak syurga.......

Tapi itu dulu.

Sekarang, ceh mate tongang ka saya

Ributnya itu mesin senso di hutan

Kayaknya saja dia mi jadi penguasa rimba

Sedikit pi lagi hilang betulan suara penghuni rimba asli

Tidak pernahma dengar bunyi rusa melengking

Apalagi suara anoa, burung mamuang terlebih kepakan sayap alo

Tinggal babi sama burung kecil isinya hutan ta

Tambah gondol mi juga gunung-gunung ta

Maumi habis pohon besarnya

Jati, bitti, eboni sudahmi ditebang

Itu gunung yang memang sejak dulu tandus

Ditempati tanam bawang mandar yang kasi sah jadinya bau peapi

Mulai tomi ditinggalkan karena cuaca tidak menentu mi

Tinggal kota-kota pagar batunya yang ada

Sungai juga kalau marah tidak main-main mi

Mengamuk airnya kayak tiang listrik tingginya

Suaranya kayak raksasa berteriak na kasi takut ki

Na hancurkan mi rumah, kebun, ada lalo orang na kasi mati

Tapi wajar kalau marah itu sungai

Pohon-pohon di gunung habis ditebang

Na itu ji pohon tahan air sama tanah supaya tidak hanyut

Belumpi itu manusia buang sampah,

Mulai tai sampai pembungkus makanan dibuang semua ke sungai

Ee puang, daeng, kandiq, kakaq u ianasang na

Ayomi kembali ki ke sungai ta

Kita sayang i hutan ta

Kita sayang i tanah ta

Kita sayang laut ta

Supaya nasayang ki juga

Na kasi subur tanah ta

Na kasiki banyak ikan

Ada mi juga tempat mandi-mandinya anak-anak ta.

Tumpiling, 160215